維新號 銀座新館

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夏のディナーコース
飲み放題付きプラン
ランチメニュー
Summer Dinner Course

夏のディナーコース

6/1～8/31限定

夏の菊花コース 8,800円

  • 前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • フカヒレと卵白のスープ
    （小麦・卵）
  • 海老チリのおこげあんかけ
    （えび・小麦・卵）
  • 肉団子の上湯スープ仕立て
    （小麦・卵）
  • 四川風合鴨のスモーク
    （小麦・卵）
  • 白身魚とイカの葱生姜風味炒め
    （小麦・卵）
  • 高菜入り炒飯
    （小麦・卵）
  • 中国菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）

夏の椿花コース 11,000円

  • 前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • フカヒレのスープ
    （小麦）
  • 殻なし大海老のマヨネーズソース
    （えび・小麦・卵）
  • 鮑とイカのXO醤炒め
    （小麦・卵・えび）
  • 北京ダック
    （小麦・卵）
  • 豚三枚肉と南瓜の上海風醤油煮
    （小麦）
  • 叉焼とコーンのチャーハン
    （小麦・卵）
  • 中国菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）

夏の蘭花コース 13,200円

  • 前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • 白きくらげと夏草花の澄ましスープ
    （小麦）
  • 海老と冬瓜、枝豆の塩味炒め
    （えび・小麦・卵）
  • 名物フカヒレ半身と鮑の上海風醬油煮
    （小麦）
  • 北京ダック
    （小麦・卵）
  • 白身魚と茄子の甘酢あんかけ
    （小麦・卵）
  • 上海風焼きそば
    （小麦・卵）
  • 中国菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）

夏の桜花コース 16,500円

  • 前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • 絹笠茸と冬瓜の澄ましスープ
    （小麦）
  • 帆立貝柱と旬野菜のトウチ醤炒め
    （小麦・卵）
  • 維新號名物フカヒレの姿煮
    （小麦）
  • 北京ダック
    （小麦・卵）
  • 白身魚の蒸し物
    （小麦）
  • 寧波風川海苔の炒飯
    （卵）
  • 中国菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）

夏の梅花コース 19,800円

  • 巻き海老入り前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • 白身魚と冬瓜の卵白入りスープ
    （小麦・卵）
  • 伊勢海老の二種味付け
    （えび・小麦・卵）
  • 維新號名物フカヒレの姿煮
    （小麦）
  • 北京ダック
    （小麦・卵）
  • 国産牛肉と旬野菜のXO醤炒め
    （えび・小麦・卵）
  • 高菜と枝豆入りつゆそば
    （小麦・卵）
  • 中国菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）

夏の桃花コース 24,200円

  • ズワイ蟹入り前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • 鮑と冬瓜、中華ハムの澄ましスープ
    （小麦）
  • 殻なし大海老の三種味付け
    （えび・小麦・卵）
  • 維新號名物大フカヒレの姿煮
    （小麦）
  • ☆海燕の巣と卵白の炒め
    （卵）
  • ☆和牛ロースの辛子炒めレタス包み
    （小麦・卵）
  • 中国ハムと黄ニラ入り伊府麺
    （小麦・卵）
  • 中国菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）
  • コースメニューのご注文は2名様より承ります。
  • 「桃花コース」は☆印のお料理と北京ダックのお取替えも承りますので、ご相談ください。
  • コース料理を御利用の上、更に北京ダックを追加御希望の場合、特別価格1羽：14,300円 半羽：7,700円 にて承ります。

※表示価格は税込です。別途サービス料10％頂戴いたします。

※( )内はアレルギー特定8品目(小麦・卵・乳成分・そば・落花生・えび・かに・くるみ)が含まれていることを示しております。
表記以外のアレルギーがある方、苦手な食材のある方は変更いたしますので、事前にお申し付けください。

※旬の食材を扱っておりますので、仕入れの状況によりメニュー内容を予告なく変更することがございます。あらかじめご了承ください。

※ご予算並びにお料理の内容についてご要望がありましたら遠慮なくお申し付けください。

free-flow Course

飲み放題付きプラン

6/1～8/31限定

夏の飲み放題付きスタンダードプラン（2時間飲み放題付き）　12,000円(税別)

  • 前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • フカヒレのスープ
    （小麦）
  • 海老と冬瓜、枝豆の塩味炒め
    （えび・小麦・卵）
  • 鮑とイカのXO醤ソース
    （小麦・卵・えび）
  • 四川風合鴨のスモーク
    （小麦・卵）
  • 白身魚と茄子の甘酢あんかけ
    （小麦・卵）
  • 叉焼入り炒飯
    （小麦・卵）
  • 中国菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）

夏の飲み放題付きアッパープラン（2時間飲み放題付き）　15,000円(税別)

  • 前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • 白身魚と冬瓜、白きくらげの卵白入りスープ
    （小麦・卵）
  • 殻なし大海老と旬野菜の塩味炒め
    （えび・小麦・卵）
  • 散らしフカヒレと鮑の上海風醤油煮込み
    （小麦）
  • 北京ダック
    （小麦・卵）
  • 肉団子の上湯スープ仕立て
    （小麦・卵）
  • 上海風焼きそば
    （小麦・卵）
  • 中国菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）

夏の飲み放付き特選プラン（2時間飲み放題付き）　18,000円（税別）

  • 前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • 絹笠茸と冬瓜、中華ハムの澄ましスープ
    （小麦）
  • 殻なし大海老と旬野菜のトウチ醤炒め
    （えび・小麦・卵）
  • 維新號名物フカヒレの姿煮込み
    （小麦）
  • 北京ダック
    （小麦・卵）
  • 白身魚の蒸し物
    （小麦）
  • 寧波風川海苔の炒飯
    （卵）
  • 中国菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）
  • 飲み放題プランは4名様以上より承ります。
  • 上記価格はサービス料が含まれております。別途消費税10％頂戴致します。
  • コース料理を御利用の上、更に北京ダックを追加御希望の場合、特別価格1羽：14,300円 半羽：7,700円 にて承ります。
  • フリードリンク2時間制（L.O 30分前）
    <瓶ビール・紹興酒・麦焼酎・芋焼酎・梅酒・杏露酒・桂花陳酒・ワイン（赤・白）・ウイスキー（ハイボール可）・ノンアルコールビール・ノンアルコールワイン（赤・白）・ソフトドリンク（オレンジジュース、烏龍茶）>

※( )内はアレルギー特定8品目(小麦・卵・乳成分・そば・落花生・えび・かに・くるみ)が含まれていることを示しております。
表記以外のアレルギーがある方、苦手な食材のある方は変更いたしますので、事前にお申し付けください。

※旬の食材を扱っておりますので、仕入れの状況によりメニュー内容を予告なく変更することがございます。あらかじめご了承ください。

※その他ご予算の都合などご相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。

Lunch Menu

ランチメニュー

平日ランチメニュー (11:30-15:00)

スペシャルランチコース 6,600円　※6月1日から

※2名様より承ります。

※写真はイメージです。

  • 前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • フカヒレのスープ
    （小麦）
  • 殻なし大海老の甘辛ソース
    （小麦・卵・えび）
  • 国産牛肉とイカのトウチ醤炒め
    （小麦・卵）
  • 北京ダック
    （小麦・卵）
  • 白身魚の蒸し物
    （小麦）
  • (※どちらかお選び下さい)
    ・上海風やきそば
    ・叉焼入りチャーハン
    （小麦・卵）
  • 中国菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）

杏花ランチコース 4,400円　※6月1日から

※2名様より承ります。

※写真はイメージです。

  • 前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • フカヒレのスープ
    （小麦）
  • 海老の甘辛ソース
    （小麦・卵・えび）
  • 鶏肉のトウチ醤ソース炒め
    （小麦・卵）
  • 牛肉とピーマンの細切り炒め
    （小麦・卵）
  • 蟹肉の玉子とじ
    （かに・卵）
  • 上海風やきそば
    （小麦・卵）
  • 中華菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）

維新號定食 2,200円 (数量限定)

※写真はイメージです。

  • 週替わりのお料理三品
  • 点心二種
  • 三種冷菜入りサラダ
  • 週替わりスープ・ご飯・香の物

    • ※週替わりスープは追加880円で当店自慢のフカヒレスープに変更できます。

フカヒレあんかけセット 3,520円

※写真はイメージです。

  • (※どちらかお選びください)
    ・フカヒレあんかけやきそば
    ・フカヒレあんかけご飯
  • サラダ
  • 週替わりスープ・香の物

飲茶セット 1,980円（平日限定）　※6月1日から

※写真はイメージです。

  • 蒸し点心四種
  • 揚げ点心二種
  • サラダ
  • お食事(ハーフサイズ)
  • ※次の中からお選びください。
    ・五目つゆそば
    ・上海風焼きそば
    ・五目炒飯
  • デザート

維新號の肉まんセット 1,650円 (数量限定・平日限定)

※写真はイメージです。

  • 維新號の肉まん
  • ※麺類(ハーフサイズ)を下記より一品お選びください
    ・五目つゆそば
    ・牛肉つゆそば
    ・担々麺
  • サラダ・点心二種
  • 甘点心

※上記価格は消費税が含まれております。個室利用の場合は別途サービス料10％を頂戴いたします。

※(　)内はアレルギー特定8品目(小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ)食材が含まれていることを示しております。
表記以外のアレルギーがある方、または苦手な食材のある方は変更いたしますので、事前にお申し付け下さい。

※旬の食材を扱っておりますので、仕入れ状況によりメニュー内容を予告なく変更する事がございますので予めご了承下さい。

休日ランチメニュー (11:30-15:00)

スペシャルランチコース 6,600円　※6月1日から

※2名様より承ります。

※写真はイメージです。

  • 前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • フカヒレのスープ
    （小麦）
  • 殻なし大海老の甘辛ソース
    （小麦・卵・えび）
  • 国産牛肉とイカのトウチ醤炒め
    （小麦・卵）
  • 北京ダック
    （小麦・卵）
  • 白身魚の蒸し物
    （小麦）
  • (※どちらかお選び下さい)
    ・上海風やきそば
    ・叉焼入りチャーハン
    （小麦・卵）
  • 中国菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）

杏花ランチコース 4,400円　※6月1日から

※2名様より承ります。

※写真はイメージです。

  • 前菜の盛り合わせ
    （小麦・卵・えび・かに）
  • フカヒレのスープ
    （小麦）
  • 海老の甘辛ソース
    （小麦・卵・えび）
  • 鶏肉のトウチ醤ソース炒め
    （小麦・卵）
  • 牛肉とピーマンの細切り炒め
    （小麦・卵）
  • 蟹肉の玉子とじ
    （かに・卵）
  • 上海風やきそば
    （小麦・卵）
  • 中華菓子
    （小麦・卵）
  • デザート
    （乳）

維新號定食 2,200円 (数量限定)

※写真はイメージです。

  • 週替わりのお料理三品
  • 点心二種
  • 三種冷菜入りサラダ
  • 週替わりスープ・ご飯・香の物

    • ※週替わりスープは追加880円で当店自慢のフカヒレスープに変更できます。

フカヒレあんかけセット 3,520円

※写真はイメージです。

  • (※どちらかお選びください)
    ・フカヒレあんかけやきそば
    ・フカヒレあんかけご飯
  • サラダ
  • 週替わりスープ・香の物

休日の飲茶セット 2,750円（休日限定）　※6月1日から

※写真はイメージです。

  • フカヒレ蒸し餃子
  • 小籠包
  • 蒸し点心三種
  • 揚げ点心二種
  • サラダ
  • お食事(ハーフサイズ)
  • ※次の中からお選びください。
    ・五目つゆそば
    ・上海風焼きそば
    ・五目炒飯
  • デザート

デラックス肉まんセット 1,980円 (休日限定)

※写真はイメージです。

  • 維新號の肉まん
  • 点心二種
  • (※どちらかお選びください。ハーフサイズです。)
    ・フカヒレ散らしつゆそば
    ・海鮮つゆそば
  • サラダ
  • 甘点心

※上記価格は消費税が含まれております。個室利用の場合は別途サービス料10％を頂戴いたします。

※(　)内はアレルギー特定8品目(小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ)食材が含まれていることを示しております。
表記以外のアレルギーがある方、または苦手な食材のある方は変更いたしますので、事前にお申し付け下さい。

※旬の食材を扱っておりますので、仕入れ状況によりメニュー内容を予告なく変更する事がございますので予めご了承下さい。